さつま揚げ( つけあげ)

鹿児島駅ビルで買ったさつま揚げ(つけあげ)

実は数年前に職場の同僚の奥さんの実家のある鹿児島土産で

さつま揚げ（つけあげ）を頂いたことがあり

そのときに食べた　甘～い　味付けが忘れられず

東京で開催される幾多の九州（鹿児島）物産展があるたびに

試食をして探していたが

とうとう見つけられなかったこの　甘～い　さつま揚げ。

現地まで出かけて やっと見つけたぜ。

串木野の勘場蒲鉾店のつけあげ。

残念ながら時間が無く　

（まあ そりゃそうだろう 東京から鹿児島に来て更に青森まで行ってからまた東京に帰ろうってんだから）

本店のある串木野までは行けなかったので

鹿児島中央駅にある　アミュプラザ内　のお店でお買い上げ。

ここのさつま揚げの特徴は　何度も書いてあるようにとにかく

あまい　んであること

あまりに甘いので何個も食べていると飽きてきてしまうほど　

（うんっ これってほめ言葉じゃねーな）

そして　食感が　ホクホク　していること

当然　冷めているので　ホクホク　の表現はちょいと変な言い方だが

別のいいかたをすれば　フワフワ　に近い感じなのである。

今まで東京で行われた九州・鹿児島　物産展では

1度たりとも味わったことの無い”味”と”食感”なのである。

いやぁ でもこのさつま揚げを見つけることが出来て

わざわざ東京から鹿児島まで来た甲斐があったというもんでごわす。　

でも残念なことも・・・

私 個人的には大変 気に入っているものの

お土産にと何人かの家に持っていったんですが

どの家も あまり気に入らなかったようで 反応は全く無し。

（食べたときに困った顔をする奴もいる始末）

東京の人間に

さつま揚げの ”甘い” はありえない味付けなんでしょうね。

せっかく鹿児島から買ってきたのにちょっとショック。　(/ヘ￣､)ｸﾞｽﾝ

８月２５日　追記

その後　東京に帰ってきてから

有楽町の　かごしま遊楽館　で　まさかまさかの　勘場つけあげを発見！

当然　お買い上げして自宅で食べました。

が

その時、マイクロウェーブで温めてから食べたら

当然と言えば当然何ですけど

魚のすり身の匂いが　ふわぁ～ん　としてきて

食べたときもいつも食べている　さつま揚げに近い味になっていました。

温め直すより　そのまま買ってきた状態で　食べるほうが

より甘みが感じられるようです。

自分的には　冷めたままの方が　好きだなぁ。