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2009年8月22日 (土)

徳島製粉 金ちゃん亭 ぶっかけうどん

九州遠征 土産の

徳島製粉 金ちゃん亭 ぶっかけうどん

P1230880

九州で 徳島のうどん とは 変なんですけど

東京で見たことがないメーカーさんだったので

買ってみました。

生のうどんを湯通しして

たれ と かやく を入れるだけの簡単な作り方。

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なんだか物足りない・・・

やっぱり ぶっかけには 生たまご だろ

P1230886

自前で生たまごを追加。

 

うどんは 3玉 100円くらいで売っている 生めんと同じかも

でも汁(だし汁)がうまい。

このだし汁だけ欲しい。

そうすれば 旨い 釜玉 が出来そう。

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