対決！ 牛丼食い比べ

普段、私はファーストフード系のものはあまり食べないのだが

先日、スキー場で食べた

飛騨牛牛丼　1,300円　があまりにも納得が出来ず

町の牛丼屋さんではいったいどんな牛丼を出しているのか

確かめずにはいられなくなり

今回、初めて　すき家さんの牛丼を食べてみた。

なぜ　吉野屋さんや松屋さん、では無く

すき家さんにしたのかと言うと・・・

並盛りが２８０円　で一番安かったから　

値段が値段なので

飛騨牛の牛丼　１，３００円　と比べること自体が

間違っているのだろうが

２８０円　ＶＳ　１，３００円　約４．５倍の価格差が

どれくらいの違いのものなのか興味のあるところである。

日山の牛丼　５２５円　でも十分に味で勝るのだからすき家も期待できるかも・・・

＜すき家の並盛り牛丼　２８０円＞

　

量的にはスキー場の牛丼　でも　日山の牛丼　でもそんなに変わりは無いみたい。

割り下（味付け）はみなそれぞれの好みがあると思うが

お弁当用に造った　日山の牛丼　が一番濃い味だ。

やはり一番の違いは、

肉である。　

日山の牛丼、飛騨牛の牛丼　　ともに

そのまま煮ても焼いてもやわらかく食べられるだろうと

思わせる肉なのだが

すき屋の牛丼　だけは調理の方法でやわらかく仕上げている感じがすごくした。

これこそが　値段の差　なのだろう。

ただ調理の仕方で固い肉を柔らかく仕上げている技術はすごいのではないか？

あくまでも私の好き勝手な

牛丼３つ巴勝負

１位は　

　

味と値段のバランスで　日山のお弁当。

お店で出来立てなんぞを食べてみたいものである。

（本店には多分無いだろうし、もしあっても値段が高そう・・・）

２位は

 

すき屋の牛丼

安い牛肉をおいしく食べられるように調理しなおす技術と

この圧倒的な価格の安さに納得。

そして一番の期待を込めて注文したはずの

飛騨牛牛丼　１，３００円。

スキー場という不利な立地条件だとだったとしても

この値段じゃ　勝負は難しいだろう。

味噌汁・香の物をつけて　せめて

９８０円　が私の勝手な適正価格である。

たかが牛丼でも

食べ比べて見ると面白いもんだ。